Zestre – Cookies Ecoul Valurilor

Inspirat din comorile ascunse ale mării, *”Ecoul Valurilor”* este un cookie integral și vegan, îndulcit doar cu nectar dulce de agave.

Valul său de arome începe cu prospețimea vibrantă a lime-ului, ce pare că se prelinge pe stâncile gri ale unei coaste sălbatice. Călătoria continuă cu inima minerală a spirulinei și textura crocantă a semințelor de chia.

La final, pe palat, rămâne ecoul persistent al sării celtice și o notă surprinzătoare, rășinoasă, de rozmarin – o senzație pură, revitalizantă.

Este mai mult decât un desert. Este o invitație la o călătorie în adâncuri.

Pe vremuri, în cămările marilor boieri, bogăția se măsura în roadele pământului: saci cu cea mai bună făină integrală, lăzi pline cu nuci alese și alune de pădure, coapte lent la foc de lemne. Din aceste comori simple, dar prețioase, se nășteau cele mai alese bucate.

Am redescoperit spiritul acelei opulențe autentice și l-am adus în prezent, într-un cookie care respectă pământul și celebrează bogăția sa.